うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

炊き込みご飯・ミートスパゲティ

昼ごはん2回分

焼いた鯛アラのから取った出汁が冷凍庫に残っていたので、

炊き込みご飯を作ってもらいました。

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鯛の身はなかったので、鶏肉です。

鯛の出汁と鶏の出汁がぶつかってしまうような気もしましたが、

普通に美味しく食べられました。

菜花のお吸い物

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こちらは昆布カツオ出汁のようです。

 

オーソドックスなミートスパゲティが食べたくなりました。

正月に作ったテールシチューのソースが残っていたので、

トマトソース、挽肉、玉葱、人参などを加え、適当に味を整えて

ミートソースの完成です。

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さすがにテールシチューのソースです。これは旨い!

昔食べたものよりも高級な味がしました(笑)