餡子をまた作りました。朝の連ドラの影響でしょうか(笑)
大納言小豆がまだ半分残っていたこともありますが。
まずはぜんざい
甘さ抑えめなんで、「小豆を食べてる」という感じがします。
餅も大好きです。
前回餡子が足りなくて。記事に載せなかった「小倉餡トースト」
餡子はたっぷりあったんですが、パンの上にキレイに載せていくのが難しいですね。
あまり隅まできっちり餡子を乗せるとパンから落下しますし。
まあ。家庭で食べるもんですから、こんなもんでいいでしょう。
餡子とバターの相性というのは本当にいいですよね。自己満足！
