うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

昼スパ 2発

昼御飯のカテゴリーを作りました。

毎度お馴染み「鰆のカラスミのスパゲティ」

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このカラスミは2019年5月に完成し、真空パックして冷蔵していたものです。

よく熟成されています。旨いですね。しみじみと頂きました。

まだ半分程度残っていたので、真空パックしました。

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高菜と牛肉のスパゲティ

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高菜の酸味のある味が大好きです。個人的には高菜と牛肉の組み合わせが好きです。

ニンニクと唐辛子以外には高菜の漬け汁を入れています。

高菜好きの方どうぞ(笑)