高松市三谷町の「根っこ 三谷店」に行ってきました。
お店の入口付近にある水路のメダカが大きくなったような…
いつものように「かけ」を頼みました。
コクと旨味に溢れた出汁とソフトでありながら弾力がある麺です。
僕はいつも揚げを取って、別皿にいれます。上の写真は揚げを乗せる前です。
毎日食べても飽きがこないうどんですね。お客さんは圧倒的に地元の常連さんです。
香川のうどん店としては広めの店内です。
広いからいいとは限りませんが、こちらの店内の広さとテーブル配置、そして全体の雰囲気が実に居心地がいいんです。
もう少し近くにあれば訪問頻度が高まると思いますね。
空港通り店の映像です。