観音寺市の「柳川」に行ってきました。
この佇まいがいいですよね。
お店の西側
左側に麺の配達用の容器があります。この軽4で配達するんですね。
本物の製麺所です。
いつもこちらでは「かけ」です。この日はタイミングよく「釜かけ」で
食べられました。
こちらではお品書きに「かけうどん」はありません!!
単に「うどん」です。渋い。
丼の構図も素晴らしい。かまぼこ、揚げ、ちくわ。
運ばれてきた瞬間、イリコ出汁のいい香りが漂います。
少し甘めの出汁が旨い!旨い!
細めでのど越し抜群の麺も素晴らしい出来栄え。これぞ観音寺ですよ。
小上がりがあって、こちらでも食べられます。