高松市塩江町安原の「いこい食堂」に行ってきました。
「道の駅しおのえ」の北を曲がって、橋を渡ったところにあります。
久しぶりの訪問です。
平日の１１時前でしたが、空席待ちのお客さんがいらっしゃいましたよ。
こちらではやはり「中華そば」は外せませんね。
親鳥から取った出汁にキレがよく、濃いめの醤油味が実に素晴らしい、親鳥も入っていますよ。そして、溶き卵も入っているので、「親子中華そば」とも言えますね。
麺は中太で重量感があります。小麦がつまってますね。
注文時に「にんにく」か「豆板醤」を入れるか聞かれます（無料です）。
僕は迷わず「にんにく」です。
親鳥の旨味を十二分に堪能でくる「中華そば」です。
お薦め！
