高松市檀紙町の「てら屋」に行ってきました。
昔よくあった大型セルフですね。
「釜揚げ」を頼みましたが、その時にミスを犯しました。
２玉頼もうと思って「大」をお願いしました。
でてきた「釜揚げ」の量がすごかったので、お品書きを見ると。
こちらは「小・中・大」という呼称になっていました。
ということは２玉は「中」でした。お店によっては「中」が1.5玉のお店もあります。
また「中」という呼び方がないお店も多いです。
では「大」です。
つけ出汁の器も大きいですよね。
卵焼きの天ぷらも取ってしまっていました。
申し訳なかったんですが、「釜揚げ」を完食できませんでした。
こちらの「釜揚げ」は麺が滑らかで、程よく腰を残しています。
そして何と言っても「つけ出し」が旨いんですよ。
天ぷらやうどん以外のメニューも豊富で、毎日来る常連さんを飽きさせませんね。
大型店舗であっても、丁寧なうどん作りをされていて、ブレが少ない、安心して利用できるお店です。
