「ムーミー花園店」でまたまたニシ貝を買いました。
ホントに好きなんですよ、これで２８０円です。
湯掻いて、掃除して、準備完了。この量をボイル、掃除したものを買うと、３倍程度の値段になってしまいます。手間賃がかかる貝なんですよ。
お造り
小松菜を炒め物に
贅沢にニシ貝をたっぷり使いました。
その甲斐あって（洒落なんですが…）小松菜にニシ貝の旨味が移って、美味しくなりましたよ。
今日は食べませんでしたが、小さな「しず」を買いました。
このサイズは三杯酢にするしかないですね。
唐揚げして、漬け込みました。
明日以降に食べたいと思います。
