うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

うな重 / 魚竹

高松市多賀町の鰻専門店「魚竹」に行ってきました。

初めての訪問です。

鰻嫌いの家内が留守だったので、一人楽しんできました。

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カウンターに座りました。調理場の様子がうかがえます。

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素直に「おすすめ」のうな重特上をお願いしました。

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ご飯の下にも鰻が隠れています。

いい照りですね。御飯の具合もよく、タレがまたいいですよ。

ふっくら、脂の乗りもくどくなく、美味しいうな重を頂きました。

肝すい、香の物もいい仕事ぶりでした。

ちなみに山椒もうまかったですよ。

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家の近くの御坊川近くには3軒のうなぎ専門店があり、お客さんで賑わっています。

鰻を好きな方が多いんですね。旨さに納得です。