2021-06-04 子持ちイカ・アジ ウチごはん 河西鮮魚店 昨日、高松市上ノ町の「河西鮮魚店」で買いました。 子持ちイカのボイル 酢味噌をつけて頂きました。つぶつぶした食感が楽しく、味わいも濃厚です。 アジ この時期は脂の乗りが悪いので、あえて養殖ものを買いました。 開いて、塩水につけて、一夜干しにしました。 よく脂が乗っていました。