高松市栗林町の「上原屋本店」に行ってきました。
本場讃岐うどん 上原屋本店 (ueharayahonten.com)
「ざる」を頂きました。
こちらのコロッケは外せません。
美味しい地下水を使ったこちらの麺はつややかで、適度な腰と弾力があります。
すっきりした出汁とともに、毎日でも食べ飽きない「日常のうどん」として、
人気を集めています。
旧店舗の時より、確実にお客さんが増えていますね。お店の日々の努力の成果かと思います。
また、新店舗に移転した後、例の「丸〇製〇」が鳴り物入りで上原屋本店の近くに
進出しましたが、まるで勝負にはならなかったようですね。「丸〇製〇」は早々に
撤退しました。
