丸亀市飯山町のJA香川直営店「讃さん広場」に行ってきました。
ファーマーズマーケット讃さん広場 飯山店 | JA香川県 - 香川県農業協同組合 (kw-ja.or.jp)
広い店内は平日でも多くのお客さん賑わっています。
そろそろ終わりの筍を買いました。仲南で採れたものです。
帰宅して茹でます。
水で一晩さらします。
「讃さん広場」で買った木の芽はワイルドでしたよ！
これを使って「木の芽あえ」を作りました。
香りが最高でしたよ。
筍御飯も作りました。
いい歯応えの筍で美味しかったです。
そら豆も安くて新鮮でした。
シンプルに茹でて頂きました。
自家製の「鰆の味噌漬け」も冷凍庫から出してきました。
木の芽を添えて。
いい感じでしたよ。
