うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

筍・そら豆など / 讃さん広場

丸亀市飯山町のJA香川直営店「讃さん広場」に行ってきました。

ファーマーズマーケット讃さん広場 飯山店 | JA香川県 - 香川県農業協同組合 (kw-ja.or.jp)

広い店内は平日でも多くのお客さん賑わっています。

そろそろ終わりの筍を買いました。仲南で採れたものです。

帰宅して茹でます。

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水で一晩さらします。

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「讃さん広場」で買った木の芽はワイルドでしたよ!

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これを使って「木の芽あえ」を作りました。

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香りが最高でしたよ。

筍御飯も作りました。

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いい歯応えの筍で美味しかったです。

そら豆も安くて新鮮でした。

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f:id:menkui375:20210504124316j:plainシンプルに茹でて頂きました。

自家製の「鰆の味噌漬け」も冷凍庫から出してきました。

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木の芽を添えて。

いい感じでしたよ。