うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

焼穴子・サクラマスなど

ちょっと忙しくて、撮りためた写真が増えてしまっています。

横着して、まとめてました

穴子

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魚の棚の名店「林喜」のものです。

明石・魚の棚商店街 (uonotana.or.jp)

オーブントースターで温めました。

甘ダレは自分で作りました。

サクラマスのムニエル

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見た目が悪くなりましたが、皮目はパリッと、中はしっとりとできました。

さすがにサクラマス!旨いですね。

手羽先のから揚げ

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春日水神市場で買ったものです。ジューシーで、美味しかったですよ。

葉玉ねぎの煮物

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季節を感じますね。