うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

ミル貝・讃岐もち豚・さぬきのめざめ

先週の晩御飯です(^_^;)

ミル貝の造り

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本ミルではありません。白ミルです。スーパーで小さいけど手頃な価格だったんで、

買ってみました。甘みと香りを楽しめました。

「讃岐もち豚」厚切り

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いい色してますね。

ステーキに

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パサつかず、旨味があります。脂身がまた旨い!

「さぬきのめざめ」と「讃岐もち豚」のバラ薄切りの炒め物

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春はアスパラがおいしい季節です。「さぬきのめざめ」は太くても柔らかく、

ジューシーで旨いですよ。