高松市成合町の「清水屋」に行ってきました。
最近、こちらの麺に結構ハマっています。
広々とした店内です。
「カレーうどん」を頼みました。
こちらのカレーは旨い!高松市内では「ひさ枝」、「ふるさと」のカレーが旨いですが、こちらのカレーも全く引けをとりません。ねじれのある麺にカレーが絡まって、
たまらん旨さです。香川県内のうどん店の「カレーうどん」はカレールーをそのまま
熱いうどんにかけたものが多いんです。出汁でにカレーを入れたサラサラの関西風とは違います。各店の「カレールー」の個性、実力がもろに出てきます。
なかには出汁でカレールーを割ってくれるお店もありますよ。
僕は「カレールーそのまま」スタイルが好きですが。