高松市栗林町の「上原屋本店」に行ってきました。
こちらは平日でないと行列ができてしまい、
なかなか行ける機会が見つけられません。
「かけ」を食べました。
こちらは麺だけを受け取って、自分で湯掻いて、出汁、薬味を入れるフルセルフのスタイルです。
いつもながら、滑らかでキレイな麺です。程よい腰と弾力がありますね。
出汁も香り高く美味しいです。
こちらの場所に移転した当初は近くに「〇亀製麺」が出店したり、どうなるかと
思いましたが、「〇亀製麺」は早々に撤退しました。うどん県の地元住民を唸らせることはできないようですね。
こちらのサイドメニューといえば「コロッケ」
これが抜群に旨いんです。お薦めです。
