野口製麺

高松市上福岡町の「野口製麺」に行ってきました。

今では貴重になった、昔ながらの雰囲気を持つお店です。

ご家族で切り盛りされています。

実に丁寧な仕事をされているので、何を頼んでも安心です。

冷たい「ぶっかけ」をお願いしました。

ぶっかけ出汁はスッキリしていますが、味わい深いですね。

麺は喉越しよく、固過ぎず、程よい腰があって、僕の好みです。

具材もオーソドックスながら、バランスよく使われています。

お店の雰囲気といい、お店の方の明るく丁寧な対応といい、

大規模店にはない良さに溢れたお店です。

特選うどん遍路・ 野口製麺