先週作った自家製ベーコンの残り半分を使いました。
真空パックして、冷凍保存していました。
ベーコンの塩加減と、いかにも燻したという感じのスモーキーさがいいですね。
暑い時でも食欲を刺激してくれます。トマトの酸味も味を引き締めています。
自家製ベーコンはもっと頻繁に作るべきだなと思いました。
先週作った自家製ベーコンの残り半分を使いました。
真空パックして、冷凍保存していました。
ベーコンの塩加減と、いかにも燻したという感じのスモーキーさがいいですね。
暑い時でも食欲を刺激してくれます。トマトの酸味も味を引き締めています。
自家製ベーコンはもっと頻繁に作るべきだなと思いました。