うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

宮武うどん

高松市円座町の「宮武うどん」に行ってきました。

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しばらくお目にかかっていませんが、宮武一郎大将はお元気にされているんでしょうか? そんなことを考えながら、「冷やあつ」を頂きました。

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さすがに手切り。麺もしっかりねじれていますよ。

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すっかり、麺、出汁ともに落ち着いていますね。

琴平時代の「宮武」の味もだいぶ忘れてきましたが、もう少し、ズルッとすすりやすかった気がします。

それは過去への郷愁を含め、わずかな違いで、現在の「宮武」も美味しいうどんが楽しめます。


特選うどん遍路・宮武うどん