高松市宮脇町、の「讃州めんめ」に行ってきました。
「美山ホテル」の１階にあります。
店内からは高松市街が見渡せます。
「肉うどん」と「きのこうどん」をお願いしました。
基本となる麺と出汁が実に旨いので、何を食べても美味しいんですね。
具材の味付けも上品で、出汁を味を邪魔せずに具材の良さをプラスしています。
そして、何といってもこちらの麺です。個人的には県内屈指の美味しさだと思います。
弾力、滑らかさ、程よい腰、麺自体の味、すべてにわたって、高次元でバランスされています。こちらの旨さは地元の中高年のお客さん、家族連れのお客さんが多いことに現れていると思います。
