GW中の昼スパ

GW中はさすがに毎日スパゲティというわけにはいきません。

５日のうち２日はスパにしました。

ホタルイカのトマトスパゲティ

さすがにスパにまで「富山県産ホタルイカ」は贅沢なんで、安価は香住産です。

香住産も結構いいサイズになってきましたよ。肝が溶け出して、まったりした旨さが味わえます。

ハリイカと大葉のスパゲティ

ハリイカとたっぷりの大葉、紫蘇のふりかけを使いました。基本的に和風の味付けです。ハリイカはサッと加熱し、身が固くならないように気をつけました。

爽やかで、旨味あるスパゲティです。