うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

餡餅 / 朝霧堂

明石市本町の「朝霧堂」で餡餅を買いました。

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餅も餡も自然な旨さですから、この組み合わせがまずいわけはありません。

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出来立てを出して頂きました。柔らかいまま食べても、もちろん美味しいんですが、

少し固くなったのを焼いて食べると、餡子が熱くトロリとなって、餅表面の香ばしさと

絶妙のバランスです。

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本物の美味しさを堪能しました。