太市筍・香川県産筍

食べ比べというわけではないですが、

2日連続で明石魚の棚「菅野青果」で筍を買いました。

www.uonotana.or.jp

太市筍

香川県産筍

価格は太市産1300円が香川産が600円でした。

太市産を使って若竹煮

木の芽和え

天ぷら

筍御飯

香川県産筍を使って筍御飯

ハリイカと筍の炒め物

太市筍の方が香と味の濃さが強いですね。

意外にも筍御飯で違いがわかります。

値段が2倍くらい違うので、当然といえば当然ですが。

とにかくこの時期は筍三昧になります。