2020-04-06 ホタルイカのスパゲティ 昼御飯 近くのコープで香住産の生ホタルイカを見つけました。 香住産のホタルイカにはさほど惹かれないんですが、「生」であれば見逃せません。 家で早速湯掻いて、スパゲティに入れました。 味噌がトマトソースに溶け出して。まろやかな旨みを加えてくれます。 やはり茹で立ては格別!ホタルイカの旨味を堪能できましたよ。