マテ貝・讃岐もち豚

先週末の晩御飯です。

「コープ栗林」でマテ貝と「讃岐もち豚厚切り」を買いました。

マテ貝は甘辛く炒めました。

写真ではパスタみたいに見えてしまいます。

味が濃くて、美味しく、安価な貝です。

「讃岐もち豚厚切」はもちろんステーキに

この豚肉は旨いんですよ。脂身の旨さは格別。赤身も甘みがあって美味しいです。

火の通し具合が難しいです。焼きすぎないことですね。

葉ごぼうの煮物

コープの惣菜です(^_^;)

葉ごぼうはこの時期欠かせません。