うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

讃岐製麺所

丸亀市中府町の「讃岐製麺所(島田うどん)」に行ってきました。

何年ぶりでしょうか!10年くらいは行ってなかった気がします。

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周辺がどんどん区画整理されていく中、時代に取り残されたかのように、

昔のままの姿で存在していました。

「かけ」を頂きました。

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以前は「太い麺」と「細い麺」の2種類があったはずですが、

現在は「細い麺」のみのようです。

店内の雰囲気はまるで変わらず、常連さんたちが三々五々来店されています。

製麺所らしい小麦がつまった感じの麺とスッキリした出汁。懐かしく、ほっこりさせてくれる味です。

今となっては丸亀の貴重な文化財といった感じの存在です。