丸亀市中府町の「讃岐製麺所（島田うどん）」に行ってきました。
何年ぶりでしょうか！10年くらいは行ってなかった気がします。
周辺がどんどん区画整理されていく中、時代に取り残されたかのように、
昔のままの姿で存在していました。
「かけ」を頂きました。
以前は「太い麺」と「細い麺」の2種類があったはずですが、
現在は「細い麺」のみのようです。
店内の雰囲気はまるで変わらず、常連さんたちが三々五々来店されています。
製麺所らしい小麦がつまった感じの麺とスッキリした出汁。懐かしく、ほっこりさせてくれる味です。
今となっては丸亀の貴重な文化財といった感じの存在です。
