うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

苺大福・豆大福 / 朝霧堂

明石市本町の「朝霧堂」に行ってきました。

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この時期ならではの「苺大福」が目的です。

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こちらでは何を買ってもハズレなしの旨さです。

ベースとなる餅、餡子が素晴らしいですから。

ジューシーで少し酸味のある苺に甘さ控えめで香りのいい餡子、しっとりした餅が

絶妙の相性をみせます。

豆大福

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餅に練り込まれた豆が美味しく、食感もいいです。

餡子がたっぷり入っていますが、餅との味のバランスがよく、こちらの餡子の

実力の高さを再認識させてくれます。

添加物、保存料を使わない安心で、実に自然な美味しさが楽しめます。

小さな子供たちにこそ、スナック菓子ではなく、

このような本物の菓子をたべさせてほしいと思います。