2019-05-09 小夏 旨いもん マルナカ栗林南店で買いました。 4月~7月くらいに出回る高知県産の柑橘「小夏」 「小夏ちゃん」という可愛い名前をつけられていますね。 日向夏と同様に、白い部分(内果皮)も食べられるので、 皮の黄色い表面だけを薄く剥いで食べます。この白い部分が実は重要で、ふかふかしてほんのり甘いため、甘酸っぱい濃い味の小夏とあわせて食べると美味しさが倍増します。 初夏の涼味、小夏の収穫始まる 高知県安芸市
日向夏と同様に、白い部分(内果皮)も食べられるので、 皮の黄色い表面だけを薄く剥いで食べます。この白い部分が実は重要で、ふかふかしてほんのり甘いため、甘酸っぱい濃い味の小夏とあわせて食べると美味しさが倍増します。 初夏の涼味、小夏の収穫始まる 高知県安芸市