明石魚の棚に行ってきました。
イカナゴの販売が始まっています。何とキロ4000円!!
誰が買うんでしょうか?僕は要りません。
イカナゴのおかげで、ますます魚は少なくなっています。
「松田」http://www.uonotana.or.jp/shop-094.htmで鰤を買いました。
こちらのお店は明石産以外の魚も結構売っているので、
明石産の魚が少ない時は特に助かります。もちろん明石産の魚も
良心的価格で販売されていますよ。
いい脂が乗っています。
とりあえず今日は刺身と漬けにしました。
どちらも旨いんですが、漬けの方が食べやすいですね。
残りは明日、塩焼にします。
「藤永」http://www.uonotana.or.jp/shop-011.htm でキスを買いました。
昼網が到着した時にちゃっかりチェックしてました。大きめを選んでもらって買いました。
この型のキスが6尾で1000円は格安です!
今日は2尾を塩焼に
身離れよく。身に旨みとほんのり甘みがあります。さすがに明石昼網のキスは
旨いです。残りは明日食べます。
「滝野」http://www.uonotana.or.jp/shop-074.htm
で明石産生ワカメを買いました。この時期、生ワカメは毎週のように買います。
今日はサラダに