2018-09-22 マルタニ製麺 さぬきうどん 高松市円座町の「マルタニ」に行ってきました。 「肉うどん」を頼みました。 滑らかで、弾力のある麺は安定感抜群です。 丁寧に作られた出汁に肉の甘みが加わって、 実に甘露!たっぷりの生姜がまた合います。 人手不足で相変わらず忙しそうな店内でしたが、 暖かい対応は変わりません。