2018-09-13 上原屋本店 さぬきうどん 高松市栗林町の「上原屋本店」に行ってきました。 「かけ」を頂きました。 もっちりて、滑らかな麺です。 喉越しもよく、麺の旨さを楽しめます。 オーソドックスな出汁との相性もいいです。 長年地元に愛されてきたうどんという感じですね。 この日は「高野豆腐」の天ぷらも食べました。 カリッとした表面の後にジューシーな高野豆腐の出汁が 口の中に溢れます。 香川では比較的ポピュラーな天ぷらですが、 県外の人には珍しいでしょうね。