うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

多田製麺所

三木町の多田製麺所に行ってきました。

本当の製麺所です。名ばかりの製麺所ではありません。
地元の人から絶大な信頼があります。
釜玉を頼んでみました。


エッジが立っているのに、しなやかで、軟体腰です。
いつもながら、小麦の甘さも感じられます。
まさに匠の技です。
天ぷらも取りました。

こちらはハーフセルフで、注文した後、
席まで運んで来てくれます。
その時に代金を支払います。食べ終わったら、返却口に
お客が返します。
ご利用の際はお気を付け下さい。