満濃町の「長田」に久しぶりにお邪魔しました。
最近は善通寺の「長田in香の香」の人気に押されて、
店内は少し寂しく感じますが、ゆったりと食べられます。
お馴染みの出汁徳利です。
「香の香」と比べるとこちらの方が麺がツルっとして、
弾力があります。その反面、つけ出汁との一体感が
劣ります。こちらのタイプの麺の方が好きだと感じられる
方もいると思いますね。
つけ出汁は微妙な違いはあると思いましたが、
上手く説明できるほどの記憶力と表現力がありません。
GWに訪問される方には穴場と思います。
