自家製 塩鯖

先日、スーパーで買った１尾３９８円の鯖

切り身にして、塩を半日ほどした後、真空パックして冷凍していました。

魚がない時に重宝します。自家製塩鯖です。

いい感じで焼き上がりました。これで片身です。

価格が価格だけに、とびきり旨い訳ではないですが、十分におかずになります。

ノルウェー産を買うより安いのではないでしょうか？