うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

中華そば いまい

以前の垂水駅近くの店舗にもお邪魔したことがあります。
新多聞センターに移転してからの方が行きやすくなりました。
中華そばとそぼろ御飯のセットを頼みました。

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最近のラーメン屋さんは価格が高くなり過ぎです。
こちら中華そばとそぼろ御飯のセット780円位が良識的価格ではないでしょうか。
こちらはマニュアル化された大声でのあいさつなどなく、ゆったりとラーメンを食べられます。僕は騒がしいラーメン屋は好きではありません。
親鳥をベースに取ったスープはあっさりとした中に、奥深い旨味があります。
醤油のキリッとした感じも僕の好みです。
まったり、こってりばかりしている最近のラーメンは僕には合いません。
またラーメンのスープを鶏そぼろ御飯にかけると、これがまた旨い!旨い!
鶏の旨味が堪能できます。
親鳥のチャーシュー、薬味の葱、麺、すべてがいいバランスです。