「さか枝」の支店「さか枝 春日店」に行ってきました。
ハローズ春日店のとなりにあります。
「釜かけ」をプッシュしているようなんで、
「釜かけ」を頼みました。
しばらく席で待っていると、出来上がってきました。
出汁と薬味を自分でかけるのは本店と同じ。
本店と比べると透明感のある出汁です。しっかりと天然系のいい味がついています。
僕の好みですね。
「釜揚げ」ならではのモチモチした食感によく合います。これはなかなか旨い！
あらかじめ取っておいた揚げもいい味してます。
こちらは日曜日でも朝７時から営業しているので、日曜日の朝うどんにも利用できます。何より、遠慮なく「釜かけ」がお頼めるのがこれからの季節嬉しいですね。
