中西

高松市鹿角町の「中西」に早朝お邪魔しました。



麺は太くなってきた気がします。もっちりして、
昔の雰囲気が出てきました。
出汁は相変わらずの旨さ。
使っている醤油もいいんですよ。
最近、お客さんの入りが少なくなっているようで、
気になります。僕の好みからすると、さほどでもないお店が
行列になっていたりしますが、SNSの影響でしょうか？
こちらは歴史ある実力店ですよ。