明石市魚の棚近く、銀座商店街にある「朝霧堂」
https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28021726/
は昔ながらの和菓子屋さんです。
無添加で、丁寧な商品作りで、何を食べてもハズレがありません。
季節限定「苺大福」を2週連続で買いました（汗;）
苺大福はさほど積極的に購入しないんですが、
こちらの苺大福は違います。とにかく旨い！
餅、あん、苺が何の違和感もなく一体となっています。
とりわけ苺とのバランスを考えた甘さ控えめの餡と
苺が練りこまれたと思われる餅が素晴らしい。
３つの材料が実にスムーズにつながっていきます。
今年はそろそろ終わりかもしれませんが、お薦めです。
