中西

鹿角町の中西に行ってきました。

当然のように「かけ」で頂きました。


最近は麺の方向性も落ち着いてきたようです。
太めで、もっちりした美しい麺です、
出汁は醤油の香りが高い伝統の出汁ですから、
文句なしですね。
この日は葱が細いタイプだったのが残念です。
天かすも旨いですよ。
安心して利用できるお店です。