うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

鰆2日目

昨日買った鰆の2日目は炙りとフライです。


1日経って、歯応えは落ちますが、旨みは増しています。
特に炙りが旨かったですね。