４月下旬にお邪魔しました。
付き出し（１人前の写真です）
蛤の吸物（１人前の写真です）
実に大ぶりの蛤です。いい出汁が出ています。
天然トラフグのてっさ（２人前の写真です）
いい歯応えと旨味が楽しめます。
オコゼの唐揚げ（２人前の写真です）
太刀魚塩焼（１人前の写真です）
見事な型です。脂が乗って、身の味もいいですね。
この日の白眉でした。
高知産カツオのタタキ（２人前の写真です）
やはり高知産ですね。薬味とのバランスもいいです。
山菜の天ぷら（１人前の写真です）
「こしあぶら」という山菜が美味でした。
うるいとハリイカの中華風炒め物（２人前の写真です）
大将の自由な発想が発揮されて一品。うるいとハリイカの相性もいいです。
鯛出汁の素麺（１人前の写真です）
さすがにプロ。嫌味のない上品な鯛の出汁です。
果物（１人前の写真です）
ボリュームたっぷりで満腹になりました。
普通なら食べきれない量ですが、こちらの料理なら
食べられますね！ご馳走さまでした。
