うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

エビス

高松中央卸売市場内にあります。
市場内ですが、店の雰囲気はわりとモダンな感じです。

「牛テールカレーうどん」というネーミングに惹かれて
注文してみました。


見るからに濃厚な感じのルーで、お肉もたっぷり入っています。
個人的な好みからすると、少し塩辛かったですね。
麺はもっちりした中に固めの腰があります。
最近多いタイプの麺ですね。
出汁で薄めないカレーうどんがお好きな方にお薦めです。