上田製麺所

麺の旨さが際立つお店。定期的に訪問しています。

こちらの冬の「しっぽく」は僕の大好物ですが、夏向けにできたメニューがこれです。


「肉キャベツうどん」です。
出汁の味は「しっぽく」に似ています。
いやいや、参りました。旨いです。キャベツの食感がいいですね。
麺はもう、聖域です。