８月の第２週にお邪魔しました。ホントに暑かったですね。
美味しい料理を食べて、元気をつけに行きました。
付き出し（１人前の写真です）
オコゼの造り・ままかりの刺身（２人前の写真です）
甘みのある身です。ままかりの刺身はこの時期ならではの美味です。
丁寧な仕事ぶりです。
タナゴの塩焼（１人前の写真です）
この時期のタナゴは最強です。柔らかな脂が乗って、身の旨味も最高です。
鱧ちり（２人前の写真です）
こちらの鱧料理はいつ食べても素晴らしいです。
ポン酢も旨い。
海老と三豊茄子の天ぷら（１人前の写真です）
香川を代表する野菜である三豊なす。ジューシーです。
冷たい蒸しアサリ（１人前の写真です）
大将の独創性が光るメニュー。僕の好物です。
中華と和食の融合です。
しずの握り（１人前の写真です）
しずは本当に美味しい魚だと思います。〆加減も絶妙。
握られた姿も美しいですね。
オコゼのあらの味噌汁（１人前の写真です）
いい出汁が出ています。
果物（１人前の写真です）
暑さを忘れる美味しい料理でした。
ご馳走様でした。
