2015-08-23 ウオゼ・鰆・アジ ウチごはん 昨日買って、仕込んだ料理です。 ウオゼのキズシ ホントに旨い魚だと思います。柚子酢を少し入れて、 爽やかさをプラスしました。 鰆のフライ 鰆は味噌漬けだけではありません! フライが実に美味。明石産だからかもしれませんが。 アジの南蛮漬け ふわりとして、固くはなっていません。