うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

雅や

目と鼻の先にあるので、気楽に利用させてもらっています。
栗林・桜町地域では貴重な存在です。

いつの「熱いかけ」です。


麺は以前の柔らか目の方が僕の好みです。
出汁は変わりませんね。無化調の天然出汁。塩分控えめです。
讃岐の家庭の味といったところでしょうか。