うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

豆アジ・鯖・ヒイカ

先週末の晩御飯の続きを今頃アップします。
豆アジと鯖の南蛮漬け

南蛮漬けはやはり豆アジに軍配が上がります。
鯖のキズシ

イカの煮物

鯖はこの時期、脂が乗っていないので、あっさりです。
イカの煮物はまったりして旨いです。