2015-04-23 さか枝 さぬきうどん 番町の「さか枝」に行きました。 最近は支店があるので、こちらを「本店」と呼ぶ人もいるようですが、 僕にとっては番町のお店が唯一の「さか枝」です。 こちらでは絶対に「かけ」をお薦めします。 旨味たっぷり、香り高い出汁は香川県内でもトップレベル。 重量感のある割に、喉越しのいい麺とよく合います。 さぬきうどんのお手本といったところでしょうか。