讃岐製麺所

丸亀市の文化財とも言える趣のお店です。
本当に久しぶりにお邪魔しました。

区画整理後、初めての訪問です。
北側に大きな道路が開通しましたが、お店ほ外観に変化はありません。
こちらでは太麺と細麺を選ぶことができます。
藤塚町にあった「松家」みたいですね。
太麺を釜かけで頂きました。


もっちりした麺とコクのある出汁は変わりません。
洗練されたうどんではありませんが、素朴に旨いと思える１杯です。