小野うどん

高瀬町の老舗うどん店「小野うどん」。
大きな通りに面しているわけでもないですが、地域に愛されています。
創業は明治年間と聞いています。

家族経営のお店です。先代の大将もお元気です。

「かけ」に揚げを乗せました。


滑らかで、スルッといける美味しい麺です。
丁寧に作られているのがよくわかる麺です。
最近の僕の好みにどんピシャです。
イリコを主体としたの出汁も実に旨い。
こういうお店が少なくなりましたね。